わくわくの秋です！

2007年10月23日

このところの朝の気温は１０度前後。散歩には手袋が欲しいほどです。でも、真っ青な空にたなびくうすい雲。空気は乾いていて清々しいこの季節はとても好きです。(ゴンも朝の散歩でのボール遊びに力が入ります）

役所時代は「寒々しい」秋は物寂しい気分で好きではありませんでしたが、こちらではこれから冬に向かってイロイロな楽しみがありますので、ワクワク気分です。

新米・キノコ・干し柿・焼き芋・スモーク・・・美味しい食べ物ばかりになってしまいましたが、蜂屋柿の｢干し柿」や生ハムは絶品です。

干し柿は皮を剥いて干すだけ、生ハムも低温で１週間ほど煙をかけた後は１ヶ月干して出来上がりです。初めの試食は「未だ早いかな？」などと思いつつ、待ちきれずにいただきますが、熟成していくに随って深い味わいに変っていくこの過程はなんともいえません。自然の力の素晴らしさを実感します。

一方、今年の紅葉はとても綺麗です。例年、私の住まい近くから見る「茶臼岳」は紅葉が目立つほどではありません。が、今年は違います。はっきりと「赤」が認識できるのです。先日、お隣の方が「姥が平」（茶臼岳近くの紅葉スポット）に行ってきましたが、例年に無く綺麗だったそうです。

一昨年はＴＶ撮影の為「行かされ」た姥が平でしたが、今年は是非行ってみたいと思います。皆様も紅葉狩りに是非お越し下さい。

そうそう、道の駅「友愛の森」近くに「エピナール那須」というホテルがありますが、１３階にあるレストランからの眺望はお勧めです。先日、昼食をとりながら改めて那須の森の美しさを認識しました。１１月中旬にはココから見る紅葉が「最高」だそうです。ちなみに昼食は２８００円・３８００円・５０００円で「予約」が必要です。