2017年12月– date –

北関東の那須での「ムクナ豆」栽培は、寒さとの折り合いが重要です。 霜に弱いため、植え付けは遅霜が終わってから、収穫は霜が降りたら となります。 今年の初霜は１１月初旬でした。このため、収穫は昨年に比べ２週間 早まり、結果として、追熟乾燥に十...