順調な「ムクナ豆」の生育状況

今年の９月は日照時間が極めて少なかったため、ムクナ豆の栽培はとても気がかりでした。

ところが、昨年に比べて生育状況は良く、路地物のフロリダベルベットビーン（ＦＶＢ）は熟成し始めたものが現れています。

気温が高い日が続いたことが、その主な原因と思われます。

温室内の国産「八升豆」は、既に半分ほどを収穫し終わり、乾燥を済ませました。
これで、来年用の「種」は確保しました。

現在は、毎日、虫食い莢を摘果し、未熟豆を取り出して、茹でて冷凍保存の作業を続けています。
この「茹で豆」はソラマメに似た味で、思わず食べ過ぎてしまいそうになります。

虫食いは２割ほどにも及びます。「アズキノメイガ」の幼虫が莢の中に入り込み、５粒中、１～２粒の豆を食害します。
この為、３粒は無傷で「収穫」。美味しくいただいています。（未熟豆を茹で豆で食べられるのは、栽培者の特権です）

害虫は、有機農法上も、その使用を認められている、Ｂ／Ｔ剤での駆除も考えましたが、「無農薬」にこだわっています。

昨年は１１月中旬まで栽培しましたが、今年は１０月中に収穫予定で、その後、乾燥、種の取り出し、選別を経て、販売します。