管理人のひとり言

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日々の出来事を不定期で掲載しています。


順調な「ムクナ豆」の生育状況

今年の9月は日照時間が極めて少なかったため、ムクナ豆の栽培はとても気がかりでした。

ところが、昨年に比べて生育状況は良く、路地物のフロリダベルベットビーン(FVB)は熟成し始めたものが現れています。

気温が高い日が続いたことが、その主な原因と思われます。

温室内の国産「八升豆」は、既に半分ほどを収穫し終わり、乾燥を済ませました。
これで、来年用の「種」は確保しました。

現在は、毎日、虫食い莢を摘果し、未熟豆を取り出して、茹でて冷凍保存の作業を続けています。
この「茹で豆」はソラマメに似た味で、思わず食べ過ぎてしまいそうになります。

虫食いは2割ほどにも及びます。「アズキノメイガ」の幼虫が莢の中に入り込み、5粒中、1~2粒の豆を食害します。
この為、3粒は無傷で「収穫」。美味しくいただいています。(未熟豆を茹で豆で食べられるのは、栽培者の特権です)

害虫は、有機農法上も、その使用を認められている、B/T剤での駆除も考えましたが、「無農薬」にこだわっています。

昨年は11月中旬まで栽培しましたが、今年は10月中に収穫予定で、その後、乾燥、種の取り出し、選別を経て、販売します。



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2024年02月19日

[ご予約・お問い合わせフォームの不備に関して」ただいまHP更新の為、ご予約お問い合わせフォーム内、「ご宿泊希望日」と「ご希望のお部屋」が管理側で見れない不備が発生しております。お手数をおかけして申し訳ございませんが、ご予約、お問い合わせをいただく際に「ご宿泊希望日」と「ご希望のお部屋」を一番下の「ご要望・ご質問、お問い合わせ等」の欄にご入力をお願いいたします。お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2024年01月30日

4月のご予約を2月1日0時よりお承りいたします。公式ホームページでは3ヶ月前と記載がございますが、2023年より2ヶ月よりお承りしております。(お電話は9時~)ご予約をお待ちしております。土曜日、27日~30日はB料金になります。「お問い合わせ、ご予約に関して」お客様よりメールをいただいてから24時間以内には必ず返信しておりますが、稀に「返信がこない」というお声をいただきます。万が一返信がない場合は、お手数ですがお電話にてお問い合わせをお願いいたします。

2023年10月1日

「冬季休業のお知らせ」1st、2ndは2月、山荘は12月1日~3月末まで冬季休業致します。

2023年02月1日

営業内容一部変更についてのお知らせ  ①ご予約受付は、予約月の2か月前の1日0時からお受付となります。②味料は置かなくなりました。必要分だけご持参ください。

2020年05月28日

2017年1月より、諸般の事情により山荘は「男性のみでのご宿泊」はお受付しておりません。申し訳ございませんが、ご理解の程、よろしくお願い致します。               山荘管理者変更についてのお知らせ 山荘は2024年より管理者が変わりました。山荘のお問い合わせは、070-7659ー0931(石井)にお願い致します。 ご利用、お待ちしております。

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