日々の出来事を不定期で掲載しています。
２０１６年のムクナ豆の収穫作業がようやく終わりました。
霜が4回も下りましたので、少し収穫量に影響がありそうです。
昨日と本日で、収穫した莢を全て乾燥するために干す作業を行い、先ほど完了いしました。
収穫、乾燥作業と並行して、豆の取り出し作業と選別作業も行っており、本日現在、４０ＫＧ程の豆が販売可能となっています。
現在、温室には一次乾燥用に２０Ｋｇ用収穫箱で30個分あまり、乾燥場（事務室）に20個余りが蔵置されて、出番を待っています。
なお、日本産「八升豆」は、収穫量が少なく、予約販売ですでに完売しました。
ムクナ豆の認知度を上げるために、ご近所にお配りしたり、知人友人に郵送したりと、「人生初」の営業活動を行っています。
ご近所のＹさんご夫妻は、年間を通して購入していただけることになりました。（お一人当たり約3.5Ｋｇ/年）
12月11日には東京でムクナ会が開催されますので、本年の成果を報告したいと思います。
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ログキャビン彩をご利用いただいたお客様から「とても快適に過ごせました」とか「また、利用します」という声を掛けていただいたときはとても喜びを感じます。
この仕事をしていて良かったと心から感じます。
昨年まで行っていたログハウスキットの輸入販売と建築業でも「Ｍ＆Ｎさんにお願いして本当に良かった」とか「次もお願いします」と言って、2棟建てていただいたり
、苦労した分だけ喜びも大きくなります。
今、収穫真っ盛りの「ムクナ豆」も、より多くの皆さんから、喜んでいただける「存在」になることを願っています。
先日、東京から「食を通して健康を維持」することを目的とする会社の方がお見えになりました。
研究員のお一人が「ムクナ豆」に大変興味を持たれ、ネット検索の結果、わたしのＨＰをご覧になったそうです。
2時間余り、畑の見学とお話をさせていただきました。
私は、生産者ですが、その目的は人の健康に寄与すること。
その結果として、地元農家の後継者不足の解消や地域産業の振興、ひいては地域の活性化が図れれば望外の喜びです。
その為には、この豆の「正体」を明らかにして、安全で有効なことが客観的に証明することが必要です。
お話をしていて、この会社が、手助けをしていただけるなら、近い将来、ムクナ豆がメジャーデビューできる
気がしました。
また、ワクワクしてきました。
先月から試験的な収穫作業を行っていましたが、熟成が進んできましたので
本格的に収穫作業を始めました。
「本格的」といっても、妻と二人での作業です。
昨日と本日で、かご10杯分を収穫しました。すべて、農業用ビニールハウスに
一旦仮置きし、選別後、半完熟の莢を一次乾燥します。
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現在、事務所ではかご5杯分の莢を乾燥中の為、これが済んでから、順次移します。
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とはいえ、霜が降りたら「お終い」ですから、すべての収穫が終わるまでは、天気予報
を見ながら「ハラハラドキドキ」の日々が続きそうです。
生育状況が良いため、収穫作業を始めました。
温室内と路地の八升豆は全て収穫し、現在、強制乾燥中です。40株余りを栽培しましたが、温室内は高温障害と虫の害で販売できる収穫はありませんでした。
今週中に温室（濃ビハウス）内を整備し、路地物のフロリダベルベットビーン（ＦＶＢ）の一次乾燥場として使用します。
ＦＶＢも一部を収穫し、出来具合を確認します。ＦＶＢは２００Ｋｇ程度の収穫を見込んでおり、12月から販売ができそうです。
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今年の９月は日照時間が極めて少なかったため、ムクナ豆の栽培はとても気がかりでした。
ところが、昨年に比べて生育状況は良く、路地物のフロリダベルベットビーン（ＦＶＢ）は熟成し始めたものが現れています。
気温が高い日が続いたことが、その主な原因と思われます。
温室内の国産「八升豆」は、既に半分ほどを収穫し終わり、乾燥を済ませました。
これで、来年用の「種」は確保しました。
現在は、毎日、虫食い莢を摘果し、未熟豆を取り出して、茹でて冷凍保存の作業を続けています。
この「茹で豆」はソラマメに似た味で、思わず食べ過ぎてしまいそうになります。
虫食いは２割ほどにも及びます。「アズキノメイガ」の幼虫が莢の中に入り込み、５粒中、１～２粒の豆を食害します。
この為、３粒は無傷で「収穫」。美味しくいただいています。（未熟豆を茹で豆で食べられるのは、栽培者の特権です）
害虫は、有機農法上も、その使用を認められている、Ｂ／Ｔ剤での駆除も考えましたが、「無農薬」にこだわっています。
昨年は１１月中旬まで栽培しましたが、今年は１０月中に収穫予定で、その後、乾燥、種の取り出し、選別を経て、販売します。
2021年02月19日
「山荘」5月の予約受付開始日、変更のお知らせ。 「山荘」は３月より改装工事を致します。それに伴い「山荘」の5月の宿泊予約は４月1日からとさせて頂きます。（尚、「１st」「２nd」の５月宿泊予約は通常どおり３月１日０時（お電話は９時）より開始いたします。）※工事の状況によりまして、ご予約の受付開始日が変更になる場合がございますのでご了承願います。その際は「お知らせ」にて告知致します。 皆様のご利用をお待ちしております。
2021年01月31日
２月１日０時（お電話は９時）より、4月のご予約を開始いたします。コロナ感染状況をふまえ、ご利用人数は最大、大人４名様までとなります。なお、ＧＯＴＯの参加はしておりませんので、再開されても割引きなどはございませんので、ご了承願います。皆様のご利用をお待ちしております。
2020年12月30日
コロナ禍における営業内容一部変更のお知らせ ①予約開始時期について・・ご予約受付は、予約月の２か月前の１日0時からお受付いたします（お電話は朝9時）4月のご予約は２月１日０時からとなります。 ②現時点（1月6日）での、コロナ感染拡大、近隣県の緊急事態宣言を鑑み、２０２１年３月は営業自粛いたします。今後の状況により、営業を再開する場合はＨＰにてお知らせいたします。③ご利用人数について・・１ｓｔ、２ｎｄ、山荘とも、最大人数を大人４名様までとさせていただきます。（小学生までのお子様を含む場合は、１ｓｔ。山荘は６名様までご利用いただけます） ④送迎について・・感染防止の為、送迎はしておりません。（バスでお越しの場合は最寄りのバス停まで送迎しますので、ご予約時にお申し出ください） コロナ収束の兆しが見えた場合は、内容を変更いたします。変更の場合は、ＨＰにてお知らせいたします。お客様には、ご迷惑をお掛けして大変申し訳ございませんが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
2020年10月12日
冬季休業のお知らせ 「山荘」は２０２０年１２月１日より、２０２１年4月２８日までお休みさせていただきます。「１ｓｔ、２ｎｄ」は２０２１年１月４日から２月末までお休みさせていただきます。
2020年08月15日
GOTOキャンペーンについてのお知らせ 「 ログキャビン彩」はＧＯＴＯキャンペーンには参加しておりません。ご利用料金の割引きも、クーポンもありませんが、お越しいただけるお客様には、感染防止に努め、精一杯の真心でお迎えさせていただきます。
那須高原の本格ログハウス貸別荘
ログキャビン 彩
〒325-0304
栃木県那須郡那須町高久甲5577-1
